Risoluzione dei problemi relativi alle letture della temperatura in Task Manager
- Iniziare
- Dispositivi
- App
-
Portale
Gruppi Panoramica del portale Categorie Profili stampante Voci del menu Sonda di temperatura Elenco di preparazione Etichette rapide Controllo del prodotto Biblioteca multimediale Scala Stampa cronologia Posizioni La posizione esegue l'override Importazione ed esportazione di massa Impostazioni Elenchi Utenti
- Etichette
- Accessori
- Task Manager
NOTA
Questo articolo riguarda NCCO Task Manager . Scopri di più su Task Manager .
Monitorare accuratamente i dati di temperatura è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e l'efficienza delle attrezzature. Occasionalmente, è possibile osservare temperature irregolari o elevate in Task Manager .
Questa guida ti aiuterà a interpretare tali letture e ad adottare le misure correttive appropriate.
picchi di temperatura improvvisi
Se il registro della temperatura mostra un picco brusco e temporaneo (vedere l'esempio sotto), in genere ciò indica che una porta è rimasta aperta per un periodo di tempo prolungato.
Cause comuni:
- Il personale dimentica di chiudere la porta.
- Porta bloccata aperta durante il rifornimento.
- Meccanismi delle porte difettosi.
Azione consigliata:
- Controllare le pratiche di chiusura delle porte e, se necessario, formare nuovamente il personale.
- Controllare che le cerniere e le serrature delle porte non siano usurate o danneggiate.
- Se supportato, valutare l'aggiunta di avvisi per eventi di apertura prolungata della porta.
Picchi di temperatura costanti
Se il registro della temperatura mostra un picco netto e costante (vedere l'esempio sotto), ciò indica in genere che l'unità di raffreddamento sta rispondendo a un ciclo di sbrinamento automatico, solitamente impostato ogni 6-12 ore.
Cause comuni:
- Ciclo di sbrinamento automatico.
Azione consigliata:
- Verificare che i picchi siano allineati con il programma di sbrinamento dell'unità.
- Per i tempi di sbrinamento previsti, fare riferimento alle specifiche del produttore.
- Se la temperatura torna rapidamente alla normalità non è necessario alcun intervento correttivo.
- Contattare la manutenzione se i cicli di sbrinamento durano insolitamente a lungo o si verificano con troppa frequenza.
Temperature costantemente elevate
Se la temperatura rimane costantemente al di sopra della soglia designata, il problema potrebbe essere più persistente e di natura meccanica.
Possibili cause:
1. Frigorifero sovraccarico : un eccesso di prodotti può bloccare la circolazione dell'aria, soprattutto attorno alla ventola di raffreddamento.
2. Guarnizioni delle porte inadeguate o usurate: possono consentire l'ingresso di aria calda, compromettendo l'efficienza del raffreddamento.
3. Serpentine del condensatore sporche: uno scambio termico ridotto comprometterà le prestazioni di raffreddamento.
4. Prese d'aria bloccate: le limitazioni del flusso d'aria causano un raffreddamento non uniforme.
5. Impostazioni errate del termostato o fluttuazioni di potenza: possono impedire all'unità di raggiungere o mantenere la temperatura corretta.
Azione consigliata:
- Ridurre i livelli delle scorte e garantire una spaziatura uniforme per consentire un corretto flusso d'aria.
- Ispezionare e sostituire le guarnizioni delle porte danneggiate o usurate.
- Pulire regolarmente le serpentine del condensatore come parte della manutenzione programmata.
- Assicurarsi che le prese d'aria non siano ostruite da contenitori o imballaggi.
- Verificare che il termostato sia impostato correttamente e che non vi siano problemi elettrici.
Revisione delle tendenze dei dati storici
Esaminare i dati storici può aiutare a individuare modelli o problemi ricorrenti.
Suggerimenti:
- Confronta le letture attuali con quelle delle settimane precedenti per identificare le tendenze.
- Utilizzare gli strumenti di reporting del Task Manager per segnalare problemi di temperatura ripetuti nella stessa unità.
- Imposta avvisi per le violazioni ricorrenti delle soglie per individuare tempestivamente i problemi.
Età dell'attrezzatura e cronologia della manutenzione
Le unità di refrigerazione più vecchie hanno maggiori probabilità di avere difficoltà a mantenere la temperatura.
Cosa cercare:
- Le unità con più di 10 anni potrebbero richiedere una manutenzione più frequente.
- Controllare i registri di manutenzione per garantire un servizio regolare.
- Se i problemi ricorrenti di temperatura persistono, si consiglia di programmare un'ispezione professionale.
Quando intensificare
Non tutti i problemi possono essere risolti dal personale in prima linea. Sappiate quando è il momento di intervenire.
Inoltrare la richiesta se:
- Nonostante la risoluzione dei problemi, i problemi di temperatura persistono.
- Sono presenti danni visibili ai componenti (ad esempio guarnizioni incrinate, ventole rotte).
- Si sospettano guasti elettrici o relativi al compressore.
- Contatta il tuo tecnico della refrigerazione o il team di manutenzione dell'impianto per un'ispezione completa.
Lista di controllo per la risoluzione dei problemi
Se non riesci a risolvere un problema utilizzando questa guida, contatta il team di supporto Task Manager all'indirizzo supporttm@ncco.com oppure contatta il tuo fornitore di servizi di refrigerazione.
