Una charcutería controla la seguridad alimentaria mediante el registro de las temperaturas de cocción y mantenimiento en caliente. Diseñado para productos de cocina diaria, incluye un formulario de cocina con artículos estándar y campos para registrar el tiempo y la temperatura de cocción, lo que garantiza una cocción correcta.

Al agregar una tienda de delicatessen, permitirá que esa cocina incluya alimentos en formularios de cocción y trazabilidad, mientras que los formularios de mantenimiento en caliente rastrean las temperaturas de los alimentos.

Pasos:

1. Vaya a la página de inicio de sesión del administrador de tareas en los Estados Unidos en taskmanager.us.ncco.com , o en Europa en taskmanager.ncco.com .

2. Haga clic en la pestaña Recursos en la barra lateral.

3. Haga clic en Delis .

4. Haga clic en Todos los lugares para seleccionar el ámbito al que desea aplicar el recurso y haga clic en Seleccionar para establecer el ámbito del lugar.

5. Haga clic en Crear/Editar .

6. Ingrese el nombre de la tienda y "Agregar alimentos" , y seleccione "Mostrar formularios" o "Crear nuevo alimento" . Haga clic en "Agregar alimento" .

7. Ingrese el número de días en el campo "Límite de venta" y seleccione el pedido deseado. Haga clic en " Añadir Deli" .

8. Para editar Delis, haga clic en el botón Editar y, para desactivarlo, desmarque la casilla de verificación debajo de Alternar en el Sección de descripción general.

9. Para agregar un Deli a un local, vaya a la sección Administrar y haga clic en el botón verde + , y para eliminarlo, haga clic en el botón gris - .